Hortas

Preço do boi gordo cai 0,08% e abre a R$ 313,40 em 04/09

Preço do boi gordo cai 0,08% e abre a R$ 313,40 em 04/09

O preço do boi gordo inicia esta quinta-feira (4) com baixa de 0,08%. A arroba abre o dia negociada a R$ 313,40 no estado de São Paulo, segundo dados do Cepea/Esalq.

Indicador do boi gordo Cepea/Esalq

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
03/09/2025 313,40 -0,08% 0,93% 57,42
02/09/2025 313,65 1,01% 1,01% 57,29
01/09/2025 310,50 0,00% 0,00% 57,29
29/08/2025 310,50 -0,29% 5,49% 57,29
28/08/2025 311,40 0,02% 5,79% 57,61

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, o frango congelado e o frango resfriado registraram alta de 0,43%. O congelado está cotado a R$ 7,04 e o resfriado a R$ 7,05.

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial caiu 0,22%, sendo negociada a R$ 13,68/kg nos atacados da Grande São Paulo. Já o suíno vivo apresenta estabilidade na maioria dos estados, com destaque para Santa Catarina (+0,11%, R$ 8,81) e São Paulo (-0,21%, R$ 9,45).

O que é o boi gordo?

O boi gordo é o bovino macho pronto para abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (cerca de 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, preservando sabor e textura mais próximos do fresco.

Veja também outras análises no Blog do Lago.


boi gordo, preço do boi gordo, cotação boi gordo, arroba boi gordo hoje, frango congelado, preço frango resfriado, carcaça suína, preço suíno vivo, cepea boi gordo, cepea frango, cepea suíno, mercado agropecuário, preço da arroba, cotação do gado, mercado da carne

 

Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61

blog6017_wp2

Recent Posts

Como Economizar Dinheiro no Mercado: O Guia Completo da Lista de Compras

Aprenda como economizar dinheiro no mercado fazendo uma lista de compras inteligente. Descubra dicas práticas…

2 horas ago

Rio Da Yung Og – Easy Kill (Official Video)

Listen to the album “Single". Out Now! Stream: https://music.empi.re/easykill Follow: https://www.instagram.com/riodayung0g/ https://x.com/riodayungog01 Listen: https://open.spotify.com/artist/6O1vRHWVGKJTnWuJmItnsx https://music.apple.com/us/artist/rio-da-yung-og/1463776488…

4 horas ago

Evangelho do Dia 05/10/2025: Fé como Grão de Mostarda

Evangelho do Dia 05/10/2025: Fé como Grão de Mostarda O Evangelho do Dia 05/10/2025 convida…

5 horas ago

Vaga para Estágio em T.I em Medianeira PR

Vaga para Estágio em T.I em Medianeira PR A Lar Cooperativa está com uma excelente…

6 horas ago

Mensagens e frases de Jaron Lanier

Se não podemos controlar nossa própria informação, perdemos a liberdade.

6 horas ago

Resultado do Sorteio Proeste de Hoje: 05 de Outubro de 2025

Resultado Proeste de Hoje – Confira os números sorteados Quer saber se foi premiado no…

7 horas ago