O preço do boi gordo inicia esta quinta-feira (4) com baixa de 0,08%. A arroba abre o dia negociada a R$ 313,40 no estado de São Paulo, segundo dados do Cepea/Esalq.
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 03/09/2025 | 313,40 | -0,08% | 0,93% | 57,42 |
| 02/09/2025 | 313,65 | 1,01% | 1,01% | 57,29 |
| 01/09/2025 | 310,50 | 0,00% | 0,00% | 57,29 |
| 29/08/2025 | 310,50 | -0,29% | 5,49% | 57,29 |
| 28/08/2025 | 311,40 | 0,02% | 5,79% | 57,61 |
Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, o frango congelado e o frango resfriado registraram alta de 0,43%. O congelado está cotado a R$ 7,04 e o resfriado a R$ 7,05.
A carcaça suína especial caiu 0,22%, sendo negociada a R$ 13,68/kg nos atacados da Grande São Paulo. Já o suíno vivo apresenta estabilidade na maioria dos estados, com destaque para Santa Catarina (+0,11%, R$ 8,81) e São Paulo (-0,21%, R$ 9,45).
O boi gordo é o bovino macho pronto para abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (cerca de 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, preservando sabor e textura mais próximos do fresco.
Veja também outras análises no Blog do Lago.
boi gordo, preço do boi gordo, cotação boi gordo, arroba boi gordo hoje, frango congelado, preço frango resfriado, carcaça suína, preço suíno vivo, cepea boi gordo, cepea frango, cepea suíno, mercado agropecuário, preço da arroba, cotação do gado, mercado da carne
Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
Descubra inspiração diária para sua fé. Este devocional guia você a encontrar força e esperança…
Explore o bem-estar holístico para uma vida mais equilibrada. Descubra dicas e práticas para mente,…
Busque abrigo seguro sob as asas divinas do Salmo 91:4. Uma reflexão profunda sobre a…
Obituário Foz do Iguaçu e Região – Falecimentos de Atualizado às 06h00 O obituário Foz…
Receba o 'bom dia' com energia positiva e gratidão. Cultive motivação e inspiração para um…
Descubra como reacender sua energia e foco nesta tarde. Transforme o cansaço em produtividade e…