Preço do café arábica despenca 3,12% e pressiona mercado

O preço do café arábica voltou a cair com força nesta terça-feira (8), registrando uma baixa de 3,12%. A saca de 60 kg está sendo negociada a R$ 1.682,70 em São Paulo, de acordo com dados do Cepea.

O café robusta também acompanhou o movimento e teve queda de 1,84%, com o valor da saca a R$ 1.066,77.

Indicadores do café arábica e robusta

Café arábica nos últimos 5 dias

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
07/07/2025	1.682,70	-3,12%	-8,27%	307,12
04/07/2025	1.736,94	-0,30%	-5,31%	320,23
03/07/2025	1.742,20	-2,12%	-5,02%	321,91
02/07/2025	1.779,95	-1,52%	-2,97%	328,16
01/07/2025	1.807,41	-1,47%	-1,47%	330,85

Café robusta nos últimos 5 dias

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
07/07/2025	1.066,77	-1,84%	-3,47%	194,70
04/07/2025	1.086,76	0,44%	-1,66%	200,36
03/07/2025	1.082,04	1,23%	-2,08%	199,93
02/07/2025	1.068,92	-2,74%	-3,27%	197,07
01/07/2025	1.099,04	-0,55%	-0,55%	201,18

Preço do açúcar cristal

O açúcar cristal apresentou comportamento misto:

• São Paulo: alta de 0,61%, a saca foi cotada a R$ 117,44
• Santos: queda de 0,66%, com a saca a R$ 122,72

Preço do milho

Na praça de Campinas (SP), o milho caiu 0,95% e está sendo comercializado a R$ 63,44 a saca de 60 kg.

Diferença entre café arábica e robusta

• Arábica: sabor mais suave, menor cafeína e mais valorizado no mercado. Cultivado em MG, SP, BA.
• Robusta: mais amargo, mais cafeína, muito usado em café solúvel. Destaque para ES e RO.

Outros detalhes técnicos

A saca padrão de café e milho é de 60 kg. Já o açúcar cristal é cotado em sacas de 50 kg. As cotações são fornecidas diariamente pelo Cepea.

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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61