Nesta segunda-feira, 14 de julho de 2025, o preço do boi gordo apresentou estabilidade. Segundo o indicador Cepea/Esalq, a arroba segue sendo negociada a R$ 299,70 no estado de São Paulo.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* | 
|---|---|---|---|---|
| 11/07/2025 | 299,70 | 0,00% | -5,58% | 54,09 | 
| 10/07/2025 | 299,70 | -1,74% | -5,58% | 54,09 | 
| 09/07/2025 | 305,00 | -0,20% | -3,91% | 55,53 | 
| 08/07/2025 | 305,60 | 0,02% | -3,72% | 56,11 | 
| 07/07/2025 | 305,55 | -1,56% | -3,73% | 55,77 | 
Na Grande São Paulo e interior do estado, os preços do frango congelado e resfriado também apresentaram estabilidade nesta segunda-feira:
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | 
|---|---|---|---|
| 11/07/2025 | 7,39 | 0,00% | -0,67% | 
| 10/07/2025 | 7,39 | 0,00% | -0,67% | 
| 09/07/2025 | 7,39 | 0,00% | -0,67% | 
| 08/07/2025 | 7,39 | -0,67% | -0,67% | 
| 07/07/2025 | 7,44 | 0,00% | 0,00% | 
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | 
|---|---|---|---|
| 11/07/2025 | 7,41 | 0,00% | -0,40% | 
| 10/07/2025 | 7,41 | 0,00% | -0,40% | 
| 09/07/2025 | 7,41 | 0,00% | -0,40% | 
| 08/07/2025 | 7,41 | -0,54% | -0,40% | 
| 07/07/2025 | 7,45 | 0,00% | 0,13% | 
O preço da carcaça suína especial permanece em R$ 12,68/kg nos atacados da Grande São Paulo. Já o suíno vivo registra variações regionais:
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês | 
|---|---|---|---|
| 11/07/2025 | 12,68 | 0,00% | 0,63% | 
| 10/07/2025 | 12,68 | 0,00% | 0,63% | 
| 09/07/2025 | 12,68 | 0,00% | 0,63% | 
| 08/07/2025 | 12,68 | 0,00% | 0,63% | 
| 07/07/2025 | 12,68 | -0,16% | 0,63% | 
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | 
|---|---|---|---|---|
| 11/07/2025 | MG – posto | 8,35 | -0,95% | -0,95% | 
| 11/07/2025 | PR – a retirar | 8,08 | -0,12% | -1,22% | 
| 11/07/2025 | RS – a retirar | 8,06 | 0,00% | -0,86% | 
| 11/07/2025 | SC – a retirar | 8,07 | -0,25% | -0,37% | 
| 11/07/2025 | SP – posto | 8,67 | -1,48% | -1,03% | 
📊 Fonte: Cepea
Boi gordo é o termo usado para descrever o bovino macho pronto para o abate. Ele possui em média 16 arrobas líquidas de carcaça (cerca de 240 kg) e até 42 meses de idade, sendo considerado padrão para consumo interno e exportação.
Veja também: Cotação do trigo e da soja em 14/07/2025
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Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
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