Oficina de Confeitaria Básica em Guaíra: famílias aprendem novas técnicas 🍰👩🍳
O Município de Guaíra via Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) da Secretaria Municipal de Assistência Social (SEMAS) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI), realizou no dia 21 de maio uma oficina de Técnicas de Fabricação de Confeitaria Básica.
A iniciativa foi destinada às famílias atendidas pelo Serviço de Proteção e Atendimento Integral à Família (PAIF).
A oficina, ministrada pela Professora Rosemeri Engelsinf Andrade do SENAI, que foi realizada no Espaço Funcional Arte e Sabor com uma carga horária de 8 horas.
O curso teve como objetivo a atualização de competências profissionais dos participantes, ensinado métodos e técnicas essenciais de confeitaria básica. O conteúdo programático incluiu tópicos como: conhecimento dos materiais, ingredientes, equipamentos, higiene, preparo de pão de ló, brigadeiro, tipos de bolos e recheios.
O PAIF é um serviço contínuo que visa fortalecer a função protetiva das famílias, previne a ruptura de seus vínculos e promove o acesso a direitos e a melhoria da qualidade de vida. Por meio de ações preventivas, protetivas e proativas, o PAIF trabalha no desenvolvimento das potencialidades das famílias e no fortalecimento dos vínculos familiares e comunitários.
Durante a oficina, os participantes puderam aprender na prática a manipulação de ingredientes e o uso de equipamentos de confeitaria, além de receberem orientações sobre higiene na preparação dos alimentos. A Professora Rosemeri Andrade destacou a importância de capacitar as famílias não só para a aplicação doméstica, mas também para a possível geração de renda extra, aumento de oportunidades de inserção no mercado de trabalho.
A oficina foi recebida com entusiasmo pelas famílias, que participaram ativamente das atividades e mostraram grande interesse em aplicar o que aprenderam em suas rotinas diárias.
Para sanar dúvidas ou maiores informações, entre em contato com o Centro de Referência de Assistência Social – CRAS por meio do telefone (44) 3642–8657 – (44)98456-6966 (Whats-app), ou se dirigir até o prédio que está localizado na Avenida Marcelino Rollon, 200 – Centro.
DICSI: Texto e Foto: Lindomar Vantelino / Revisão: Cintia Marques
Acesse: https://www.guaira.pr.gov.br/noticias/noticia/3713
Com informações da Assessoria – Foto: divulgação
