Delicie-se com uma versão refinada do clássico Frango à Caçadora, onde o vinho branco se torna o protagonista, oferecendo um molho mais leve e elegante. Nesta receita, cada pedaço de frango é cuidadosamente cozido em um molho aromático, onde o vinho branco adiciona complexidade e sofisticação ao prato. Uma experiência gastronômica que combina tradição e inovação, resultando em sabores irresistíveis. Se você busca uma refeição que encante os sentidos, este Frango à Caçadora com Vinho Branco é a escolha perfeita. Vamos à cozinha explorar essa harmonia de sabores!

Ingredientes:
– 4 pedaços de frango (coxa e sobrecoxa)
– 1 cebola média, picada
– 2 dentes de alho, picados
– 1 xícara de cogumelos frescos, fatiados
– 1 xícara de vinho branco seco
– 1/2 xícara de caldo de galinha
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Ervas frescas a gosto (manjericão, alecrim, tomilho)
– Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Tempere o frango com sal e pimenta.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango.
3. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
4. Coloque os cogumelos e cozinhe até que liberem líquido.
5. Despeje o vinho branco e deixe reduzir à metade.
6. Adicione o caldo de galinha e as ervas frescas. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
7. Verifique o tempero, ajuste se necessário, e sirva quente.

Informações Adicionais:
– Calorias: Aproximadamente 300 por porção
– Tempo de Preparo: 45 minutos
– Porções: 4 porções