Fécula de mandioca: 5 dados que explicam queda nas vendas

O mercado de fécula de mandioca teve uma semana marcada por lentidão nos negócios, conforme dados do Cepea. A retração atingiu especialmente os segmentos de massas, panificação e varejistas da região Centro-Sul.

Estoques aumentam mesmo com maior produção

Mesmo com uma produção 5,1% maior no primeiro quadrimestre de 2025 em comparação ao mesmo período do ano anterior, as fecularias e modificadoras viram seus estoques aumentarem. Segundo o Cepea, o volume estocado subiu 2,9% na última semana, ficando 39% acima do registrado em igual intervalo de 2024. Esse é o maior nível desde outubro de 2023.

Varejo mais fraco colabora com a desaceleração

Pesquisadores do Cepea apontam que a maior lentidão nas vendas está ligada ao desempenho do varejo. Dados recentes do IBGE mostram queda de 0,4% em maio no setor, após três meses de alta. No varejo ampliado, que inclui atacado de alimentos e bebidas, o recuo mensal foi de 1,9%.

Preços da fécula sofrem queda

Esse cenário de menor demanda pressionou as cotações da fécula de mandioca. Conforme levantamentos do Cepea, a média semanal a prazo para a tonelada (FOB fecularia) foi de R$ 3.114,69, ou seja, R$ 77,87 por saca de 25 kg — uma leve queda de 0,1% frente à semana anterior. Na parcial do mês, a retração é de 1,6% em relação à média de maio.

Confira os principais dados:

• Produção no 1º quadrimestre: alta de 5,1%
• Estoque das fecularias: alta semanal de 2,9%
• Queda nas vendas do varejo: -0,4% em maio
• Queda no comércio ampliado: -1,9% em maio
• Preço médio da fécula: R$ 3.114,69/t, queda de 0,1%

Para mais atualizações do setor agrícola, veja também nossa categoria de agronegócio.

Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)

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Com informações da Assessoria – Foto: divulgação