Cotação do Café e Milho em Baixa: Veja os Preços de Hoje
Nesta segunda-feira (20), o mercado agrícola brasileiro abre com um cenário de desvalorização para importantes commodities. O destaque fica para o café arábica, que registra uma expressiva baixa de 1,95%. Acompanhe a seguir as atualizações oficiais do Cepea para o café robusta, milho e as divergências de preço do açúcar cristal em São Paulo.
Cotação do Café: Arábica e Robusta operam em queda
O preço do café arábica iniciou a semana no vermelho. Com uma baixa de 1,95%, a saca de 60 kg está sendo negociada a R$ 1.765,66 na praça de São Paulo, segundo o fechamento mais recente.
A tendência de retração também atingiu o café robusta. A variedade apresentou uma desvalorização de 1,21% e está sendo comercializada atualmente a R$ 885,48 a saca.
Mercado do Açúcar Cristal: Variações no estado de São Paulo
O cenário para o açúcar cristal demonstra variações de acordo com a região paulista analisada. Na capital de São Paulo, a saca de 50 kg registrou um viés positivo com valorização de 0,77%, atingindo o patamar de R$ 99,90.
Em contrapartida, na região do porto de Santos (SP), a commodity operou em queda. Houve uma desvalorização de 0,49%, com a saca negociada a R$ 98,81 na média de preços sem impostos (FOB).
Preço do Milho Hoje
Acompanhando o ritmo de baixa do café, a saca de 60 kg do milho apresentou uma desvalorização de 0,30%. Com a variação negativa, o grão está sendo vendido a R$ 66,81 no índice ESALQ/BM&FBOVESPA.
Diferenças entre Café Arábica e Café Robusta no Agronegócio
As duas variedades dominam a produção nacional, mas atendem a demandas e mercados completamente diferentes. Entenda as características principais:
- Café Arábica: Conhecido por seu sabor mais suave e doce, possui menor teor de cafeína e altíssima qualidade sensorial. É a escolha número um das cafeterias especializadas e de exportações premium. O Brasil concentra cerca de 70% de sua produção dessa espécie, liderada por estados como Minas Gerais e São Paulo.
- Café Robusta: Também chamado de Conilon, apresenta um sabor mais amargo, corpo intenso e concentração de cafeína significativamente maior. É a base da indústria para a fabricação de café solúvel e blends comerciais, com polos produtores focados no Espírito Santo e Rondônia.
FAQ: Perguntas Frequentes sobre Medidas Agrícolas
Como é calculada a saca de açúcar cristal no Brasil?
A saca de açúcar cristal é padronizada no país em 50 quilos. Esta é a medida oficial adotada para o mercado atacadista e indústrias alimentícias, sendo a base para o índice diário de cotações divulgado pelo Cepea/Esalq-USP.
Qual o peso oficial da saca de milho?
A saca de milho oficial no agronegócio brasileiro equivale a 60 kg de grãos. Este padrão é o mesmo utilizado para a soja e o trigo, e é regulado de perto por órgãos oficiais como a Conab e o Ministério da Agricultura.
Equipe Blog do Lago – Imagem meramente ilustrativa gerada por IA
