Hortas

Boi gordo cai 0,19% e arroba vale R$ 308,30 em SP

Boi gordo cai 0,19% e arroba vale R$ 308,30 em SP

O preço do boi gordo apresentou queda de 0,19% nesta segunda-feira (18), com a arroba sendo negociada a R$ 308,30 no estado de São Paulo, segundo dados do Cepea/Esalq.

Indicador do boi gordo Cepea/Esalq

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
15/08/2025 308,30 -0,19% 4,74% 57,11
14/08/2025 308,90 0,06% 4,94% 57,02
13/08/2025 308,70 -0,37% 4,88% 57,12
12/08/2025 309,85 1,39% 5,27% 57,49
11/08/2025 305,60 0,00% 3,82% 56,17

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, o frango congelado teve alta de 0,14%, sendo vendido a R$ 7,38. Já o frango resfriado caiu 0,80%, com preço a R$ 7,40.

Preços do frango congelado Cepea/Esalq – SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
15/08/2025 7,38 0,14% 2,22%
14/08/2025 7,37 0,00% 2,08%
13/08/2025 7,37 0,14% 2,08%
12/08/2025 7,36 0,00% 1,94%
11/08/2025 7,36 0,96% 1,94%

Preços do frango resfriado Cepea/Esalq – SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
15/08/2025 7,40 -0,80% 2,49%
14/08/2025 7,46 0,00% 3,32%
13/08/2025 7,46 -0,13% 3,32%
12/08/2025 7,47 0,00% 3,46%
11/08/2025 7,47 0,95% 3,46%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial subiu 0,70%, sendo vendida a R$ 12,96/kg nos atacados da Grande São Paulo. Já o suíno vivo apresentou alta em todos os estados, com destaque para São Paulo, onde o reajuste foi de 2,92%, atingindo R$ 8,82/kg.

Preços da carcaça suína especial (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês
15/08/2025 12,96 0,70% 11,53%
14/08/2025 12,87 -0,08% 10,76%
13/08/2025 12,88 0,00% 10,84%
12/08/2025 12,88 2,88% 10,84%
11/08/2025 12,52 2,79% 7,75%

Indicador do suíno vivo Cepea/Esalq (R$/kg)

Data Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês
15/08/2025 MG – posto 8,60 1,78% 11,40%
15/08/2025 PR – a retirar 8,19 0,24% 8,76%
15/08/2025 RS – a retirar 8,01 0,63% 5,95%
15/08/2025 SC – a retirar 8,11 0,37% 8,13%
15/08/2025 SP – posto 8,82 2,92% 10,39%

Os dados são do Cepea.

O que é o boi gordo?

O boi gordo é o macho pronto para abate, com no mínimo 16 arrobas líquidas de carcaça (cerca de 240 kg) e até 42 meses de idade. Esse padrão é exigido para atender tanto ao mercado interno quanto ao externo, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e resfriado

O frango congelado passa por congelamento abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, preservando textura e sabor mais próximos do fresco, preferido por consumidores exigentes e restaurantes.

Confira também as últimas cotações do agronegócio no Blog do Lago.

boi gordo, preço do boi gordo, arroba boi gordo, frango congelado, frango resfriado, preço do suíno vivo, carcaça suína especial, mercado agropecuário, Cepea, cotações do boi, cotações do frango, cotações do suíno, preços agropecuários SP, mercado de carnes Brasil, Blog do Lago

 

Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61

blog6017_wp2

Recent Posts

Saúde Intestinal: O Guia Completo para um Intestino Saudável

Descubra como otimizar sua saúde intestinal e transformar seu bem-estar geral. Guia completo sobre microbioma,…

24 minutos ago

Horóscopo Zen: Desvende as Energias de 27/10/2025 para Sua Alma

Horóscopo Zen: Desvende as Energias de 27/10/2025 para Sua Alma Horóscopo Zen: Desvende as Energias…

27 minutos ago

Boa Noite: Cultivando Paz e Gratidão na Tranquilidade do Seu Descanso

Uma mensagem inspiradora para a noite, focando em reflexão, gratidão, paz, descanso, renovação e tranquilidade,…

33 minutos ago

Horta Sustentável Passo a Passo: Colha Alimentos Frescos em Casa!

Aprenda a construir sua horta sustentável passo a passo e desfrute de alimentos frescos e…

39 minutos ago

Refúgio Divino: Segurança e Proteção no Salmo 91

Explore o poderoso Salmo 91 e encontre a promessa de segurança e proteção divina sob…

43 minutos ago

Bom Dia: Desperte Sua Melhor Versão com Motivação e Energia Positiva!

Um novo dia é uma tela em branco esperando para ser preenchida com suas ações…

54 minutos ago