O preço do boi gordo apresentou queda de 0,19% nesta segunda-feira (18), com a arroba sendo negociada a R$ 308,30 no estado de São Paulo, segundo dados do Cepea/Esalq.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 15/08/2025 | 308,30 | -0,19% | 4,74% | 57,11 |
| 14/08/2025 | 308,90 | 0,06% | 4,94% | 57,02 |
| 13/08/2025 | 308,70 | -0,37% | 4,88% | 57,12 |
| 12/08/2025 | 309,85 | 1,39% | 5,27% | 57,49 |
| 11/08/2025 | 305,60 | 0,00% | 3,82% | 56,17 |
Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, o frango congelado teve alta de 0,14%, sendo vendido a R$ 7,38. Já o frango resfriado caiu 0,80%, com preço a R$ 7,40.
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 15/08/2025 | 7,38 | 0,14% | 2,22% |
| 14/08/2025 | 7,37 | 0,00% | 2,08% |
| 13/08/2025 | 7,37 | 0,14% | 2,08% |
| 12/08/2025 | 7,36 | 0,00% | 1,94% |
| 11/08/2025 | 7,36 | 0,96% | 1,94% |
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 15/08/2025 | 7,40 | -0,80% | 2,49% |
| 14/08/2025 | 7,46 | 0,00% | 3,32% |
| 13/08/2025 | 7,46 | -0,13% | 3,32% |
| 12/08/2025 | 7,47 | 0,00% | 3,46% |
| 11/08/2025 | 7,47 | 0,95% | 3,46% |
A carcaça suína especial subiu 0,70%, sendo vendida a R$ 12,96/kg nos atacados da Grande São Paulo. Já o suíno vivo apresentou alta em todos os estados, com destaque para São Paulo, onde o reajuste foi de 2,92%, atingindo R$ 8,82/kg.
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 15/08/2025 | 12,96 | 0,70% | 11,53% |
| 14/08/2025 | 12,87 | -0,08% | 10,76% |
| 13/08/2025 | 12,88 | 0,00% | 10,84% |
| 12/08/2025 | 12,88 | 2,88% | 10,84% |
| 11/08/2025 | 12,52 | 2,79% | 7,75% |
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|---|
| 15/08/2025 | MG – posto | 8,60 | 1,78% | 11,40% |
| 15/08/2025 | PR – a retirar | 8,19 | 0,24% | 8,76% |
| 15/08/2025 | RS – a retirar | 8,01 | 0,63% | 5,95% |
| 15/08/2025 | SC – a retirar | 8,11 | 0,37% | 8,13% |
| 15/08/2025 | SP – posto | 8,82 | 2,92% | 10,39% |
Os dados são do Cepea.
O boi gordo é o macho pronto para abate, com no mínimo 16 arrobas líquidas de carcaça (cerca de 240 kg) e até 42 meses de idade. Esse padrão é exigido para atender tanto ao mercado interno quanto ao externo, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, preservando textura e sabor mais próximos do fresco, preferido por consumidores exigentes e restaurantes.
Confira também as últimas cotações do agronegócio no Blog do Lago.
boi gordo, preço do boi gordo, arroba boi gordo, frango congelado, frango resfriado, preço do suíno vivo, carcaça suína especial, mercado agropecuário, Cepea, cotações do boi, cotações do frango, cotações do suíno, preços agropecuários SP, mercado de carnes Brasil, Blog do Lago
Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
Descubra como otimizar sua saúde intestinal e transformar seu bem-estar geral. Guia completo sobre microbioma,…
Horóscopo Zen: Desvende as Energias de 27/10/2025 para Sua Alma Horóscopo Zen: Desvende as Energias…
Uma mensagem inspiradora para a noite, focando em reflexão, gratidão, paz, descanso, renovação e tranquilidade,…
Aprenda a construir sua horta sustentável passo a passo e desfrute de alimentos frescos e…
Explore o poderoso Salmo 91 e encontre a promessa de segurança e proteção divina sob…
Um novo dia é uma tela em branco esperando para ser preenchida com suas ações…