Preços do café arábica, robusta, açúcar e milho em 5 de novembro
Preços do café arábica, robusta, açúcar e milho em 5 de novembro
O preço do café arábica iniciou esta quarta-feira (5) em alta de 0,85%, com a saca de 60 kg sendo negociada a R$ 2.272,55 na cidade de São Paulo, segundo o Cepea/Esalq.
Variação do café arábica e robusta
De acordo com o Cepea/Esalq, o café arábica apresentou alta, enquanto o robusta também registrou valorização de 1,56%, sendo negociado a R$ 1.434,97.
Indicador do Café Arábica Cepea/Esalq
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 04/11/2025 | 2.272,55 | 0,85% | 2,99% | 421,00 |
| 03/11/2025 | 2.253,33 | 2,12% | 2,12% | 420,71 |
| 31/10/2025 | 2.206,59 | -0,17% | 3,72% | 410,07 |
Indicador do Café Robusta Cepea/Esalq
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 04/11/2025 | 1.434,97 | 1,56% | 2,07% | 265,83 |
| 03/11/2025 | 1.412,98 | 0,50% | 0,50% | 263,81 |
| 31/10/2025 | 1.405,91 | 0,06% | 4,73% | 261,27 |
Açúcar apresenta queda nas cotações
O açúcar cristal segue em queda nas principais praças de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg recuou 2,37%, cotada a R$ 109,68. Já em Santos, o valor caiu para R$ 108,10, com queda de 1,15%.
Indicador do Açúcar Cristal Branco Cepea/Esalq – São Paulo
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 04/11/2025 | 109,68 | -2,37% | -3,49% | 20,32 |
| 03/11/2025 | 112,34 | -1,15% | -1,15% | 20,97 |
| 31/10/2025 | 113,65 | 0,65% | -3,14% | 21,12 |
Indicador do Açúcar Cristal – Santos (FOB)
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 04/11/2025 | 108,10 | -1,15% | -0,73% | 20,07 |
| 03/11/2025 | 109,36 | 0,42% | 0,42% | 20,44 |
| 31/10/2025 | 108,90 | 0,86% | -9,99% | 20,23 |
Preço do milho sobe levemente
A cotação do milho também registrou alta de 0,39%, com a saca de 60 kg vendida a R$ 66,69. O indicador do milho ESALQ/BM&FBovespa segue em leve valorização neste início de novembro.
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 04/11/2025 | 66,69 | 0,39% | 0,82% | 12,35 |
| 03/11/2025 | 66,43 | 0,42% | 0,42% | 12,40 |
| 31/10/2025 | 66,15 | -0,14% | 2,94% | 12,29 |
As informações são do Cepea, referência nacional em indicadores agropecuários.
Entenda as diferenças entre café arábica e robusta
- O café arábica tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e é considerado de alta qualidade, predominando em regiões como Minas Gerais e São Paulo.
- O café robusta possui sabor mais intenso e amargo, com mais cafeína, sendo utilizado em cafés solúveis e blends comerciais, principalmente produzidos no Espírito Santo e Rondônia.
Como é calculada a saca de açúcar cristal?
No Brasil, a saca de açúcar cristal equivale a 50 quilos, padrão adotado pelo Cepea/Esalq-USP e utilizado em negociações industriais e atacadistas.
Qual o peso da saca de milho?
A saca de milho é padronizada em 60 kg de grãos, medida reconhecida pela Conab, MAPA e pelo Cepea.
Veja também: Cotação do boi gordo atualizada
Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
