Preços do boi gordo e carnes seguem estáveis em 23/05
Os preços do boi gordo e das carnes continuam estáveis nesta sexta-feira, 23 de maio de 2025, de acordo com dados atualizados do Cepea. A cotação é uma referência importante para o mercado pecuário e frigoríficos no estado de São Paulo e outras regiões.
Cotações do boi gordo
Segundo o Cepea, o boi gordo segue estável, com o valor de R$ 303,65 por arroba no estado de São Paulo, no último fechamento. O mercado tem apresentado pouca oscilação nas últimas sessões, com estabilidade nas negociações.
Frango congelado e resfriado
Os preços do frango congelado e do frango resfriado também não apresentaram variações. No atacado da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os valores são os seguintes:
- Frango congelado: R$ 8,56/kg
- Frango resfriado: R$ 8,63/kg
Preço do suíno e carcaça suína
A carcaça suína especial se manteve estável, custando R$ 12,71/kg no estado de São Paulo.
O suíno vivo é negociado com os seguintes preços nas principais regiões produtoras:
- Santa Catarina: R$ 8,09/kg
- São Paulo: R$ 8,62/kg
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Sobre o Cepea
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, é referência nacional na apuração de preços agropecuários e análises de mercado. Os dados são usados por produtores, frigoríficos e exportadores em todo o Brasil.
Com informações do Brasil 61 – Foto: Brasil 61
