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O frango assado com batatas é uma opção clássica e reconfortante para refeições em família. Nesta receita, o frango é temperado e assado até ficar suculento e dourado, enquanto as batatas são macias por dentro e crocantes por fora. Uma combinação perfeita de sabores e texturas para uma refeição deliciosa. Vamos à preparação dessa delícia!

Ingredientes:

– 1 frango inteiro, limpo e cortado em pedaços
– 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
– 4 dentes de alho, picados
– Suco de 1 limão
– Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto (orégano, páprica, alecrim)
– Azeite de oliva
– Salsa fresca picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com alho picado, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3. Em uma assadeira grande, disponha os pedaços de frango e as batatas cortadas em cubos.
4. Regue tudo com um fio de azeite de oliva e misture bem para que o tempero se espalhe por todos os ingredientes.
5. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
6. Durante o cozimento, vire os pedaços de frango e as batatas algumas vezes para que assem por igual e fiquem crocantes por fora.
7. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
8. Sirva o frango assado com batatas ainda quente, decorado com salsa fresca picada por cima.

Calorias por porção: Variam de acordo com o tamanho das porções e a quantidade de azeite utilizada
Tempo de Preparo: 1 hora (incluindo o tempo de marinada)
Porções: 4-6

Imagem meramente ilustrativa