Deixe-se envolver pelos sabores irresistíveis do nosso Salmão ao Forno com Marinada de Maracujá e Gengibre. Os filés de salmão absorvem a riqueza da marinada, composta por suco de maracujá, gengibre, alho, azeite e coentro. Ao assar, cada pedaço se transforma em uma obra-prima suculenta e perfumada. Sirva acompanhado de legumes assados para uma refeição completa e saudável. Descubra como essa combinação de ingredientes eleva o sabor do salmão a um novo patamar.

Ingredientes:

– 4 filés de salmão
– 1 xícara de suco de maracujá
– 2 colheres de sopa de gengibre ralado
– 3 dentes de alho, picados
– 1/4 xícara de azeite de oliva
– Punhado de coentro fresco, picado
– Legumes para assar (abobrinha, cenoura, batata)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture suco de maracujá, gengibre, alho, azeite e coentro.
3. Coloque os filés de salmão em uma assadeira e despeje a marinada sobre eles.
4. Asse por 20-25 minutos ou até o salmão estar cozido.
5. Enquanto isso, asse os legumes cortados.
6. Sirva o salmão sobre os legumes assados.

Informações Nutricionais:
– Calorias por porção: Aproximadamente 350 kcal
– Tempo de Preparo: 30 minutos
– Porções: 4

Imagem meramente ilustrativa