Prato com inspiração baiana ganha toque amazônico com pirarucu

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O prato é rapidinho, só 15 minutos, e pode ser acompanhado com arroz branco, farofa e salada verde crua.

  • 400 gramas de filé de pirarucu
  • suco de um limão
  • 1 colher de azeite
  • sal a gosto

Tempere o peixe com o suco de limão e o sal a gosto. Em seguida grelhe o filé na frigideira antiaderente usado a colher de azeite. Caso não tenha a antiaderente, pode usar trigo para empanar, evitando assim que ele grude na frigideira.

Após cerca de 15 minutos, retire e sirva com o arroz branco, a farofa e a salada. Pela quantidade de filé, o prato serve duas pessoas.

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