Aprenda 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

0 58

Guia da Cozinha – 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Foto: Guia da Cozinha

Tem dias que nós precisamos de um prato diferente para sair do convencional e trazer outros sabores para o nosso cardápio do dia a dia. Pensando nisso, a Quiche pode ser uma excelente pedida! Além de ser um prato mais trabalhado, é uma opção bacana para quem quer algo mais rápido e leve para o jantar, por exemplo.

A Quiche Lorraine é uma das receitas mais tradicionais da culinária francesa. Isso porque é uma prato carregado de história, que remete aos tempos de disputa do território de Alsácia-Lorena entre Alemanha e França, muito antes do período da Primeira e Segunda Guerra Mundial. Seu nome vem do alemão Küchen, que significa “torta”. Mas não se confunda, a receita vem do território francês e se diferencia da torta por seu recheio estar exposto.

Se você ficou com vontade de experimentar essa delícia hoje mesmo na hora do jantar, o Guia da Cozinha separou 7 receitas de Quiche que você pode fazer em menos de 1 hora. Saboreie esse prato e ainda poupe tempo na cozinha, confira a seguir as receitas!

7 receitas de Quiche para quem não quer perder tempo

Quiche vegetariana

1590188469 582 7 Receitas de Quiche para fazer em ate 50 minutos - Aprenda 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Guia da Cozinha – 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Quiche vegetariana

  • 1 pacote de massa folhada (400g)
  • 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1/2 xícara (chá) de tomate seco picado
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível canelada de 24cm de diâmetro com a massa folhada, apertando com os dedos.

Corte o excesso de massa da lateral com uma faca e fure o fundo da fôrma com garfo. Bata os ovos com o creme de leite usando um garfo ou batedor manual.

Acrescente o brócolis, os queijos, o tomate seco, o cheiro-verde, o sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem e distribua sobre a massa na fôrma.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar. Desenforme morna e sirva a quiche vegetariana.

Quiche de lombo com creme de queijo

1590188469 830 7 Receitas de Quiche para fazer em ate 50 minutos - Aprenda 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Guia da Cozinha – 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da quiche de lombo com creme de queijo

  • 300g de lombo defumado fatiado
  • 1/2 pacote de biscoito água e sal triturado (100g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Recheio
  • 3 ovos
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100g de queijo provolone ralado
  • 150g de queijo mussarela ralado
  • 1 pote de requeijão cremoso (200g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 200g de lombo defumado picado
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Forre uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro com papel-manteiga e sobre ele espalhe as fatias de lombo de maneira que cubra todo o fundo e as laterais.

Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa úmida.

Espalhe essa farofa no fundo da fôrma sobre a camada de lombo e reserve.

Para o recheio, no liquidificador, bata os ovos, o parmesão, o provolone, a mussarela, o requeijão, o leite e a maisena até homogeneizar.

Adicione o lombo, sal, noz-moscada e misture com uma colher.

Despeje na fôrma com cuidado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até o recheio firmar.

Retire, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Miniquiche cremosa

1590188469 127 7 Receitas de Quiche para fazer em ate 50 minutos - Aprenda 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Guia da Cozinha – 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da miniquiche cremosa

  • 12 fatias de pão de forma
  • Manteiga para untar
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubos pequenos
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de Catupiry®
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de bacon frito em cubos pequenos

Modo de preparo

Com um cortador redondo de 10cm de diâmetro, corte círculos nas fatias de pão. Com um rolo, afine as fatias. Forre forminhas de empada ou cupcake untadas com o pão. Divida a mussarela entre as forminhas. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o Catupiry®, sal, pimenta e salsa. Distribua entre as forminhas sobre o queijo, polvilhe com o bacon e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Quiche da vovó

1590188470 322 7 Receitas de Quiche para fazer em ate 50 minutos - Aprenda 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Guia da Cozinha – 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 50min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo
6 ovos
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de leite
1 pacote de pó para sopa de queijo (68g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 lata de creme de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
2 xícaras (chá) de palmito picado
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o óleo com metade dos ovos, o parmesão, o leite, a sopa de queijo, a farinha e o fermento. Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. No liquidificador, bata o creme de leite com os ovos restantes, a mussarela e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Coloque em uma tigela e misture com o palmito picado. Distribua sobre a massa na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Sirva em seguida.

Quiche de peito de peru

1590188470 284 7 Receitas de Quiche para fazer em ate 50 minutos - Aprenda 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Guia da Cozinha – 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 45min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 ovo
1/3 de xícara (chá) de água (aproximadamente)
Manteiga para untar
100g de queijo parmesão ralado
Recheio:
2 xícaras (chá) de peito de peru picado
1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
2 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido picado
1 caixa de creme de leite
4 ovos batidos
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:
Para a massa, misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água até formar uma massa homogênea, se necessário adicione mais água. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível 22cm de diâmetro untada com ela. Para o recheio, misture bem todos os ingredientes. Despeje o recheio sobre a massa, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe amornar e desenforme. Sirva em seguida.

Quiche folhada de brócolis, palmito e bacon

1590188470 392 7 Receitas de Quiche para fazer em ate 50 minutos - Aprenda 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Guia da Cozinha – 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Quiche folhada de brócolis, palmito e bacon

  • 150g de bacon em cubos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola em cubos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis em buquês
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de palmito em cubos
  • 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de massa folhada comprada pronta (400g)

Modo de preparo

Frite o bacon na própria gordura mexendo até dourar levemente. Escorra sobre papel absorvente e reserve. Aqueça uma panela com o azeite e refogue o alho e a cebola por 2 minutos. Adicione o brócolis e refogue por 2 minutos. Tempere com sal e pimenta, misture o palmito e o bacon.

Desligue o fogo e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, o requeijão, o parmesão, sal e pimenta até homogeneizar. Desligue e reserve.

Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível com 22cm de diâmetro com a massa folhada aberta conforme as instruções da embalagem.

Disponha o refogado por cima e cubra com a mistura de ovos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Desenforme morno e sirva.

Quiche de brócolis com pão de forma

1590188470 973 7 Receitas de Quiche para fazer em ate 50 minutos - Aprenda 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Guia da Cozinha – 7 Receitas de Quiche para fazer em até 50 minutos

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min
Rendimento: 8 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do quiche de brócolis com pão de forma

  • 8 fatias de pão-de forma sem casca
  • Manteiga para untar
  • 100g de queijo parmesão ralado

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço de brócolis picado
  • Quiche de brócolis
  • 100g de tomate seco picado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 3 ovos

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, frite a cebola e o alho por 2 minutos, em fogo médio. Acrescente o brócolis picado e refogue até amaciar. Junte o tomate seco, sal e cheiro-verde, misture bem e desligue o fogo. Deixe esfriar, misture com o creme de leite, a mussarela e os ovos. Acerte o sal e reserve. Passe um rolo de macarrão sobre as fatias de pão, deixando mais finas e uniformes. Corte cada uma com um cortador redondo, coloque em uma forminha para cupcake untada e ajeite bem para cobrir o fundo e lateral. Divida o recheio entre elas, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar e dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Leia a matéria completa no Terra clicando aqui!

O espaço está aberto para você deixar sua opinião.


Notice: Constant WP_USE_THEMES already defined in /home/blogdolagocom/public_html/index.php on line 14